Travel from my heart

每一塊的高至少有1cm 因為口感很濃郁~~ 一塊可以切成6~9份 一次吃幾小塊就很精彩 不能接受的人~吃一口就掰掰了XD 不像我一樣愛吃甜食又愛起司的人 或者對外來食物接受度不高的人 若不是有人送上這份點心 還是不要貿然自己花錢買來吃喔! 因為目前 好像只有我能接受它 乾媽和Uncle 還有同事莉莉都不太能接受 尤其莉莉 吃了一小塊~~就說"騷味很重" 它是充滿香料以及濃郁起司口感的點心 這盒有五種口味 其中一種我不喜歡~但還是敢吃啦 (看來這盒也只能靠我解決了!...身後響起英雄出場的音樂) 怎麼查到資料的? 就打關鍵字"印度 點心"去查囉~~ 印度點心應該不多吧我想~哈 雖然中文資料很少~ 但還是被我查到它的名字 "Dhokla" 查到名字後~再用google找圖片 超多圖片~!!! 恩恩~~應該就是它沒錯了!! 像這篇Dhokla食譜 http://food-n-more.blogspot.com/2006/11/rice-dhokla-delicious-light-snack.html 點心盒內也有一款是菱形的 看來我吃到的奶味~ 是一種叫"Sour curd"的食材 吃起來像是發酵後的起司 住在印度的網友介紹幾樣印度點心 也有提到Dholla http://gbcode.rthk.org.hk/b5i/app1.rthk.org.hk/special/unusualjourney/blog/india/2009/05/30/ 但口味似乎跟我吃的不同~ 她吃的是鹹的 "Dhokla 像中式點心的蒸糕，是咸點心，或許是用乳酪做的關係，咸味中隱隱帶一點酸。" 這篇也應證了~~Dhokla有很多種口味 http://hk.travel.nextmedia.com/index.php?fuseaction=ThemeTravel.ViewArticle&issueID=20070507&articleID=7075307 "從未食過味道如此古怪的蛋糕（masala dhokla），甜辣鹹集於一身。" 從圖片來看~它還加了醬 太妙了!