Travel from my heart

以前在家就常管東管西 有了柚子寶貝後更會唸了 (她就像我的寶貝女兒~) 再加上健身房的指導員工作一年半 (每天盯著會員達成她們的目標) 讓我緊迫釘人的等級更高段了 ....應該可以這麼說吧? --------------- 今天上班的”趴呢”有 老闆,老闆娘,莉莉和我 每次我們四個一起工作時 都有種"好像一家人"的錯覺 -------------- 老闆特別跟做西點的朋友問來的巧克力慕斯食譜 (沒想到老闆的字這麼可愛~) 今天在弄洋蔥時 老闆負責把洋蔥頭尾挖開 我跟莉莉剝洋蔥皮 我跟莉莉在聊天,老闆默默在旁邊 (我還是有認真剝洋蔥皮~很快的!) 聊阿聊~聊到別家店老闆不好之類的 我說:"哪像我們的老闆~還會做巧克力慕斯給我們吃!" 老闆果真有在聽我們聊天~ 他就大笑 然後開始加入我們的聊天 之後說:"好~今天很適合做巧克力慕斯!等下來做~" Ya~~今天不用等我開口 呵呵呵!!! 為了做巧克力慕斯~ 老闆說要去買電動打蛋器 我說我可以很努力地用手打 他說用手打要很久~而且效果不好 (好吧~既然效果不好~那還是用電動的吧!!) 下午老闆把要忙的事告一段落後 就跑去買電動打蛋器了 回來馬上拆開看說明書... 說明書看到一半跑來找我 秀了說明書中的一頁給我看…. "Chocolate Mousse..." (原來說明書有巧克力慕斯的做法) 我大笑,老闆也呵呵笑 老闆說那個也可以(指說明書上的做法)~ 但要吉利丁(讓東西凝固的材料) 我說:"還要買那個耶~"(指吉利丁) 老闆:"那沒多少錢的~" (買打蛋器時你也這麼說哪老闆~) 我:"不要~不要~我要做你那種!"(指老闆問來的做法) 打蛋器準備好後 老闆又跑去買細砂糖,雞蛋和牛奶 (牛奶做cream) 巧克力慕斯的食材如下: Dark Chocolate, Cream(Fresh Cream or Thick Cream), Egg york,Egg White Caster Sugar (很簡單吧~) 萬事皆備後~老闆開始洗盆子等用具 (都是洗乾淨的~但他又再洗一次) 我剛好走去莉莉那~ 莉莉偷笑說:"老闆看起來很興奮..." 我笑說:"對阿~老闆是一個快樂的人" 不久老闆叫我過去~ 我走過去~很有精神的說:"嗨!!"(日文) 老闆要我去秤黑巧克力的重量 之後糖的重量也是讓我去秤 但其它...完全由老闆一人包辦 XD 這是老闆第一次做巧克力慕斯 (他以前是西餐廚師~但不是做西點) 我在一旁洗東西 一邊關心他的進展 因為當初是我說要學~ 我總是要看幾眼然後詢問一下嘛! 還要適時說:"哦哦~~這樣喔!!" 一邊要繼續工作給老闆娘看之外~ 還要一邊讓老闆覺得我有參與其中! 老闆非常認真的在做巧克力慕斯~ 我能做的其實也只是在一旁(洗東西) 還有跟他說說話 而老闆娘知道老闆在忙這個 也盡量不打擾他~~ (我知道老闆娘在忍耐~ 炒飯快沒了卻不能叫老闆去炒XD) 終於完成了!! 老闆試吃一口說:"好甜" (原本25g的糖~我秤了35g 但老闆說甜度視個人口味嘛~) 接著我拿叉子舀來試~覺得剛好 然後再拿叉子舀給正要拖地的莉莉吃 莉莉一開始還極力拒絕我~ 說要先拖完地再說 我說:"吃一口花不了你多少時間啦!" (叉子一直往她嘴巴送~XD) 她吃過後我問:"會很甜嗎?" 莉莉:"不會" 我:"哈~妳果真跟我一樣愛吃甜的~" 莉莉還說比Band Club Buffet裡的還好吃~ 我就重複一次給老闆聽(怕他沒聽到) "老闆~莉莉說你做的比Band Club的還好吃耶!!" (老闆心中一定竊喜) 老闆把巧克力慕斯分裝到小盒子裡拿去冰~ (幕斯需要冰過再吃) Ya~~~明天早上有巧克力慕斯吃囉!! 說到這裡我才想到~ 原本老闆說要買裝慕斯的盆子(盒子?) 而且又說”那沒多少錢~” 我:"不用買啦~用店裡的裝就好啦!" (想必老闆娘每次聽到老闆說"那沒多少錢" 心裡都一股火衝上心頭吧XDD) ----------------- 巧克力慕斯做完後~ 老闆,我,莉莉邊做事邊聊 (忘記是甚麼原因我們聚在一起?) 老闆說 下次可以做白巧克力慕斯~ 或是白巧克力慕斯混上黑巧克力慕斯~ 老闆說之後可以做甚麼做甚麼~ 我都說:"哇~~","真的喔~","好像很好吃~" 這樣~老闆才會開心地再做東西給我們吃嘛! 呵呵呵… 後來老闆去忙別的~離我們比較遠 我跟莉莉繼續聊巧克力慕斯 我說泡芙加慕斯也好好吃 被老闆聽到~老闆說:"我會做泡芙!" 稍微聊了一下泡芙包的是甚麼餡後 我繼續跟莉莉聊… 我:"但是泡芙要用烤箱烤…老闆該不會抱個烤箱回來吧?" 我跟莉莉就在笑~ 隔沒多久… 老闆說:"下次我去買個烤箱回來" 我跟莉莉對看~笑到不行 老闆你會不會太誇張了!!!! 好家在! 後來老闆說~他本來就想買個烤箱 因為叉燒肉用烤箱烤味道更好 不然我真怕老闆為了做泡芙買了個烤箱! 到時候老闆娘應該會想殺我吧 >m 聊著聊著~ 老闆說: "以後每個禮拜都做一種東西 這樣妳就不要走了~留下來吧! " 哈哈.... (可惡~~這樣我真的很不想走耶!!) 我回: "你們還是繼續做~ 我不會去很久~大概聖誕節就回來了 等我從Young回來後~ 這裡可能變成糕點(西點)店了~ 我回來上班更開心~可以學更多東西!!! " ------------------ 這是家小店~ 賺不到甚麼錢~ 但這種平凡的幸福 還真令人感到快樂~~